Now , Sufficiency economy is very popular :)

The Philosophy of Sufficiency Economy

Medhi Krongkaew

The economic crisis of 1997 affected everyone in Thailand, even His Majesty the King. Seeing many of his subjects suffering, he advised the Thai people to change their economic philosophy in order to cope with present economic adversity and withstand future economic insecurity. His Majesty’s words have become known as the Philosophy of Sufficiency Economy and have been used as the guiding principle in drafting the current 9th National Economic and Social Development Plan.

อ่านเพิ่มเติม

แบบสำรวจความพึงพอใจในการเยี่ยมชม

สูตรคุกกี้ช็อคโกแลตชิพ Chocolate Chip Cookie

คุกกี้ที่เป็นที่นิยมอย่างมาก เนื่องจากรสชาติที่เข้ากันดีระหว่างช็อคโกแลตกับเนื้อของคุกกี้ ส่วนผสมไม่ยุ่งยาก เหมาะกับเป็นขนมหวานทานเล่นในครอบครัวค่ะ ^^
 #1  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1184/recfood1184_0_normal.jpg' />         <script language='javascript1.1' src='https://i0.wp.com/hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>                    #2  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1184/recfood1184_1_normal.jpg' />         <script language='javascript1.1' src='https://i0.wp.com/hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>                    #picture1  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1184/Picture11184_normal.jpg' /> อ่านเพิ่มเติม

มาร์ชเมลโล่บาร์ Marshmallow Bars

 #4  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1521/recfood1521_3_normal.jpg' />         <script language='javascript1.1' src='https://i0.wp.com/hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>                    #3  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1521/recfood1521_2_normal.jpg' />         <script language='javascript1.1' src='https://i0.wp.com/hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>                    #9  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1521/recfood1521_8_normal.jpg' />         <script language='javascript1.1' src='https://i0.wp.com/hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>                    #5  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1521/recfood1521_4_normal.jpg' />         <script language='javascript1.1' src='https://i0.wp.com/hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>

ส่วนผสมสำหรับ 15 ชิ้น
เวลาในการทำ 1 ชั่วโมง

อุปกรณ์

1. พิมพ์สี่เหลี่ยม 30 x 30 เซนติเมตร
2. หม้อ
3. ไม้พาย
4. ชามผสม
5. ตะกร้อ
6. กระดาษไข

ส่วนผสมมาร์ชเมลโล่บาร์ Marshmallow Bars

1. ช็อคโกแลต 150 กรัม
2. เนย 300 กรัม
3. น้ำตาล 300 กรัม
4. ไข่ไก่ 5 ฟอง
5. แป้งอเนกประสงค์ 300 กรัม
6. ผงโกโก้ 20 กรัม
7. กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา
8. มาร์ชเมลโล่ 80 กรัม
9. ช็อกโกแลต M&M 40 กรัม

วิธีทำมาร์ชเมลโล่บาร์ Marshmallow Bars

1. อุ่นเตาที่ 175 องศาเซลเซียล
2. เตรียมแม่พิมพ์บราวนี่ 30×30 ซม. กรุกระดาษไขให้ทั่ว ทาเนยบนกระดาษไข
3. เริ่มทำด้วยการนำ เนย น้ำตาล และช็อกโกแลตใส่หม้อ และนำไปตั้งไฟ (ใช้ไฟกลาง)
4. คนให้ส่วนผสมทั้งหมดละลายเข้ากัน
5. นำยกขึ้นจากเตา ใส่ไข่และกลิ่นวนิลาคนให้เข้ากัน
6. ใส่แป้งและผงโกโก้ผสมต่อจนเข้ากันดี
7. เทลงบนพิมพ์ที่เตรียมไว้
8. ใส่มาร์ชเมโล่ 1/2 ของที่มี และ M&M 1/2 ของที่มีลงบนพิมพ์ที่ได้เทเนื้อขนมไว้
9. นำเข้าเตาอบ 15-20 นาที
10. นำขนมออกมาโรย M&M และมาร์ชเมโล่ที่เหลือจนหมด
11. นำขนมเข้าเตาต่อจนสุกดี 15-20 นาที
12. เมื่อสุกหยิบขนมออกจากพิมพ์ พักให้เย็นและตัดชิ้นตามชอบ

By: Chef Jadee ล

ที่มา : http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1521

ช็อคโกแล็ตสดสไตล์ญี่ปุ่น

ช็อคโกแล๊ตเลิฟเวอร์ทั้งหลาย คงต้องตกหลุมรักสูตรช็อคโกแล็ตที่เอามาฝากกันในวันนี้แน่นอนค่ะ เพราะนอกจากจะหวานอร่อยแล้ว วิธีทำช็อคโกแล็ตสดก็ง่าย อุปกรณ์ที่ใช้ทำช็อคโกแล็ตสดก็ไม่ยุ่งยาก หรือซับซ้อน รู้อย่างนี้แล้ว มาเตรียมอุปกรณ์แล้วลงมือทำช็อคโกแล็ตสดกันเลยค่ะ

เค้ก ช็อคโกแลทำง่าย ภายใน 5 นาที

  ขนมเค้กช็อกโกแลตอร่อยๆ ใครว่าทำยาก ไม่จริงเลยวันนี้เรามีสูตรคัพเค้กช็อกโกแลต ที่ทำโดยเตาไมโครเวฟง่ายๆ เพียง 5 นาที ทำให้คุณผู้หญิงทั้งหลายมีเวลาอร่อยๆ ไม่ยุ่งยากอีกด้วย

 

คุณผู้หญิง ที่อยากจะลองทำเบเกอร์รี่สักครั้งในชีวิต แต่ก็อาจจะติดปัญหาในการทำขนมเช่นอุปกณ์ยุ่งยาก เพราะต้องใช้เครื่องอบ ไม่ต้องกังวลไปค่ะ วันนี้เรามีเทคนิคการทำ เค้กช็อกโกแลต ของโปรด ให้เสร็จภายใน 5 นาที แล้วลืมเตาอบไปได้เลยค่ะ แค่มีไมโครเวฟ เค้กช็อกโกแลตหอมๆ ก็พร้อมให้คุณและครอบครัวได้เสริฟอร่อยกันแล้วล่ะคะ สูตรนี้ได้มาจากห้องก้นครัว แห่งพันทิพย์ จากเจ้าของสูตร “Microwavable Chocolate Mug Cake ”  แม่เนื้ออุ่น 108Health ขออนุญาติแชร์เพราะสูตรมันเด็ดมาก เรียกง่ายว่าคัพเค้ก เป็นเค้กช็อกโกแลตที่อยู่ในถ้วยกาแฟ เก๋ไก๋สุดๆ แถมเค้าว่ากันว่าอร่อยมากๆค่ะ อย่าลืมช้า สาวๆมาเตรียมตัวลงมือกันดีกว่า

มั่วซั่วเข้าครัว ตอน “ช็อกโกแลตทำมือ”

วาเลนไทน์วนมาถึงอีกแล้ว ปีนี้ต้องให้ช็อกโกแลตล่วงหน้าเช่นเคยเพราะวันที่ 14 ตรงกับวันธรรมดา ยิ่งกว่านั้นรอบนี้ต้องให้เขาตั้งแต่ต้นเดือนเลยเพราะวันที่ 9-10 (เสาร์-อาทิตย์) เขาดันไม่กลับมาซะอีก ทุกทีจะซื้อช็อกโกแลตสำเร็จให้เขานะ โดยเฉพาะหลัง ๆ อยากช่วยลดน้ำหนักเลยซื้อแบบดาร์คให้เพราะปริมาณน้ำตาลเพียงครึ่งหนึ่งของช็อคโกแลตนม (24/48%) แต่ปีนี้เกิดแรงฮึดอยากให้ช็อกโกแลตทำมือขึ้นมา ก็เลยสรรหาวิธีมาลองทำ หาตามเน็ตนี่แหละไม่ยาก อ่านเพิ่มเติม

คลายสงสัย ปัญหาคาใจเรื่องช็อกโกแลต

จากบทความที่กล่าวมาก่อนหน้านี้ ล้วนเป็นที่มาและประโยชน์ของช็อกโกแลต เป็นเหตุผลที่ทำไมช็อกโกแลตจึงเป็นขนมหวานที่ครองใจคนทั้งโลกมาช้านาน นับเป็นอาหารที่เชื่อมคนทุกวัยเข้าด้วยกันเป็นอย่างดี ในบทความนี้จะมาคลาย ๗ ปัญหาข้องใจเกี่ยวกับช็อกโกแลต ให้ผู้อ่านทุกท่านทราบ อ่านเพิ่มเติม